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| CHRISTMAS AFTERNOON TEA Limited 2017 12 / 23 - 25 |
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| PETITS-FOURS |
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| SAVORY ASSORTMENT |
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| PETITS-FOURS |
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| SAVORY ASSORTMENT サンドイッチと各種セイボリー |
人参ロール 海苔のサブレ 梅ソース
Shogoinkabu Seafood Enhanced With Yuzu
聖護院かぶとシーフードの巾着包み 柚子の香り
Crab Aspic, Cauliflower Mousse and Tangy Cream
蟹のアスピック仕立て カリフラワークリーム
Lobster “Chaud-Froid”Style and caviar
オマール海老のムース キャビア添え
Salmon Beet and Pumpkin Scrambled Egg Black Sandwich
サーモンビーツ かぼちゃスクランブルエッグ ブラックサンドイッチ
Smoked Duck with Truffle and Apple Jelly
鴨のスモーク トリュフと林檎のゼリー
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| PETITS-FOURS プティフール |
チョコレートとオレンジのロールケーキ
Pear and Maple Mousse
洋梨とメープルのムース
Koughlof
クグロフ
Panettone
パネトーネ
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| PETITS-FOURS プティフール |
ショートケーキ ヴェリーヌ
Raspberry and Pistachio Mousse
ラズベリーとピスタチオのムース
Stolen
シュトレン
Macaron
マカロン
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| SCONES スコーン |
レモンスコーンとゴーダ＆グラナパダーノチーズのスコーン
Served with Clotted Cream, Strawberry Jam and Lemon Curd
クロテッドクリーム ストロベリーのコンフィチュール レモンカード
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